すっかり熟したオリーブの実
10月初旬から色づき始め、11月になってやっと色がこうなりました。 オリーブ油にしたり、塩漬けにしたりできるらしいですが、まだやったことはありません。 塩漬けは手順に時間がかかりそうですが、一度やってみたいですね。 もちろん大好きなパスタに添えるためです。。。
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